ラ・メランジェ　Staff日記
京都にある世界のお茶の専門店「La melangee」のスタッフが綴るお店情報等です。
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美味しいプーアル茶
2009年5月に行った雲南省のプーアル茶いろいろ揃いました。

店頭にプーアル茶のコーナーができましたのででひお越し下さいね！
遠方の方はメールでお尋ね下さい。

Pu-er.jpg

いろいろなプーアル茶が揃いました。
お茶の入れ方のＤＶＤ　　　1260円もあります。

金達摩

只今限定で　2004年ー2008年　　プーアル茶（生茶）　各30ｇ　ｘ５　　計150ｇ　　9450円のセットです。

100g 金達摩

100ｇ　サイズ　金達摩　　（生茶・熟茶）　各100ｇサイズ　6300円　箱入りまたは缶入りがあります。
今雨軒　Pu-er

今雨軒　　茶山別　　景万山（生茶）、易武山（生茶）、南ノウ山（熟茶）　各370ｇ　4200円　です。詳しくはお問い合わせ下さい。
【2009/07/17 17:04】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |
紅茶の基礎教室　産地別
ラ・メランジェでは、毎月アッサム、ネパール、スリランカ、インドネシア、中国など、いろいろなメランジェのオーナーが訪れた産地のお話をする産地別シリーズを開催していますが、2月の産地別教室は、今までとはちょっと違った内容。

実は、オーナー松宮が、コーンウォールのトレゴスナンガーデンの中にある茶園に行ってきまましたので、英国茶園で育つアッサム茶の報告会をと思っておいます。

英国に茶園があったの？ってちょっとびっくりですが、そうなのです。イギリスでも茶樹が植えられて、製茶されているのです。

ということで、「英国で初めてで唯一の茶園トレゴスナンエステート」をテーマに、おいしい英国産１００％「ノーブレンドの紅茶」の試飲までしてしまおうという欲張り企画。是非ご参加ください。

　日時：2009年2月28日（土）11:00〜13:00
　場所：ラ・メランジェにて
　会費：4000円
　　　　　5種類の試飲・トレゴスナン自園製ショーとトブレッド付き
　講師：松宮美惠
【2009/02/08 12:02】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
臨時休業
2009年1月17日より1月25日まで、臨時休業させていただきます。
期間中、一切のお問合せ、オンラインショップも休業いたしますので、ご了承ください。
【2009/01/16 11:05】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
新しく京都で美味しい紅茶の入れ方教室が始まります！
京都市内でちょっと西にお住まいの方にお勧めの教室です！

西大路五条を少し西に行くとイオンがあります。
ここにＪＥＵＧＩＡのカルチャーセンターがあります。

車が止められるので郊外にお住まいの方はたいへん便利で夕飯のお買い物なども
心配なく便利な立地で学んでいただけます。

１ヶ月２回で６回が初歩のコースとなっています。
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場所：JEUGIAカルチャーセンター 京都ハナ
　　　　0120-975-875
　　　　京都府京都市右京区西院追分町25-1-127
　　　　イオンモール京都ハナ3F
　電話： 075-326-8705 (代) [電話受付：10:00〜19:00]
　講師：楠瀬奈保巳　La melangee(ラメランジェ)講師
　曜日・時間 第2・4(木)13:30〜15:00
　受講料 (税込み) 月額6,720円
　材料費 (税込み) 1ヵ月1,400円

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詳しくは、新しい教室のご案内


どうぞここから　！

１０月からですが、途中からでもＯＫで毎月受講受付しております。
ぜひメランジェの店での教室の立地や時間が合わない方はＪＥＵＪＩＹＡ　カルチャーでご参加くださいね！　講師は、ラ・メランジェでいつも教室のときにお眼にかかっている
楠瀬が担当させていただきます。１９９３年から教室の担当をしているスタッフです！
やさしいお茶の入れ方から始めませんか？

参加お待ちしております。
【2008/09/23 11:06】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
20 TH Anniversary
450

おかげさまで　２０周年を迎えることができました。　
たくさんの方々に支えられてやっと20年です。

これからもよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・メランジェ　　　
【2008/09/04 12:43】 | 京都からの季節のお知らせ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
今年の桐木烏龍入荷！
今年もまた武夷山脈の桐木関に行ってきました。

Bohea　はどんなお茶だったのでしょう？
１６６２年　ポルトガルの王女さまがイギリスにお輿入れした折に、もって行かれたお茶です。
それ以前にイギリスにBoheaは輸入されていましたが、キャサリンが英国の王室に
お茶を飲む習慣を広げたようです！

砂糖も持参したそうでどんなお茶にお砂糖を入れて飲んでいたのでしょうね？
完全発酵の紅茶はすでにできていたのでしょうか？
それとも半発酵の烏龍茶のようなものだったのでしょうか？

桐木関茶畑

武夷山自然保護区の中にある茶畑
有機栽培で無農薬　こんな山の中の茶園で育った茶葉で製茶しています。

メランジェでは、Boheaの産地で作られた

桐木烏龍茶　　５０g　　\１２６０

正山小種　　　５０ｇ　　\２１００

そのほかいろいろなお茶が入荷しました。

武夷山の岩茶も入荷しました。　　ぜひ一度ご来店くださいね！


【2008/07/29 01:24】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
桐木ウーロン茶
２００７年６月　　桐木ウーロン茶を販売始めました。
が、あっという間に人気でなくなってしまい多くのお客様は見られたことがありません。

でも、今年も近々入荷する予定です。

これは、岩茶と違って武夷山の風景地区の岩場に植わっている茶の木でなく、
もっと奥の桐木関と呼ばれる江西省と福建省の県境にある高地産の茶葉で作ったウーロン茶です。

１７００年代にオランダやイギリスの手によって運ばれた「黒い葉っぱーーＢｌａｃｋ　Ｔｅａ」
Ｂｏｈｅａ（ボヘヤ）はこんなようなものだったのでは？
なんて遠い昔のお茶に夢をはせて飲んで見るのもいいのでは？

入荷したらＨＰでお知らせいたします。

お楽しみに！　

【2008/05/17 06:22】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
新入荷、売り切れ情報です！
１．新入荷しました！

アッサム CTC

ＣＴＣと呼ばれる丸い形の葉で、水色が濃く渋みが少ないコクのあるお茶です。ミルクティーに向いています。シチュードティにして甘味をつけると、自宅でもおいしいロイヤルミルクティーを作ることができますので、お試しください。

　品　番：　M953
　産　地：　インド・アッサム
　価　格：　\840（50g）

http://www.melangee.com/shop/tealist/india02.html

２．売り切れました！

ブラックベリー（品番：M231）とスペシャルアールグレイ（品番：M314）が品切れました。再入荷するまで今しばらくお待ちください。

特にメランジェのスペシャルアールグレーは、セイロンで有機栽培されたお茶に、柑橘系のベルガモットオレンジの香りが付いたさわやかなメランジェおすすめの逸品なので、出来るだけ早く入荷するようどりょくしますので、お待ちくださいね。

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

【2008/03/15 11:39】 | お薦め色々 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
春のお試しフェア開催
　毎年、店頭で開催してきた春のお試しフェア、今回は、3月10日から3月31
　日まで、オンラインショップでも開催いたします。

　この期間、特に室内の暖房をゆるめたり切ったりしますが、桜の頃まで花冷え
　で夜はすっかり冷えるような季節となります。こんなとき世界各地の布を使って
　作られたティーポット用のコジーを使って美味しい紅茶を淹れて春の優雅な、
　お茶時間を楽しみませんか？引越しや新入学、新しく社会人に！春の特別
　セールを各種取り揃えて、２０％オフにて販売いたします。

　また、アッサム、ダージリンを初め、ラ・メランジェで人気の高いフレバ
　リーティやフルーツティーをフェアー価格にてご提供いたします。

　100gを定価の20% OFF、200gを定価の30% OFFでご用意いたしました。

　この機会に是非、おいしいお茶を飲みながら、春の季節を満喫してくださ
　い。

　春のお試しフェア／ポットコジーフェア
　http://www.melangee.com/shop/special/springf2008.html

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

【2008/03/15 11:32】 | お薦め色々 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
UVA '07 HIGHLANDS ESTATE　
メランジェで人気の高いウバ。2007年のお茶が入荷しています。


CEYLON UVA '07 HIGHLANDS ESTATE　

2007年9月にスリランカの「ウバハイランズエステート」で摘まれた出来立ての紅茶を航空便で取り寄せお届けします。このロットのウバは、ホディーのあるタイプで、水色、味、香りのバランスのよいおいしい紅茶です。ストレートでもミルクティーでも十分楽しんでいただけます。

　品　番：　MQ100
　産　地：　スリランカ・ウバ
　価　格：　\2,310 （100g）

ご購入は、次のurlからどうぞ。
http://www.melangee.com/shop/tealist/season03.html

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

【2008/01/23 20:56】 | お薦め色々 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
オフィス街からの絶景
メランジェはビルの５階にあります。
昼間は太陽の光がまぶしすぎてブラインドを下げてるんですが、
６時頃作業をしてる手を止めて、ブラインドを開けると・・・
そこにはキレイな夕焼け空が広がってます。

毎日違う空模様は一日の疲れをとるのに充分な力を持っております。
窓の前に立ってしばしの間ボーっとする。
瞬きするのももったいないくらいキレイな空を目の前にすると
何も考えられなくなります。
窓の外の景色に心を奪われる感じです。


メランジェから見える夕焼けに皆様も心を奪われてみませんか！？？
一見の価値ありです♪





【2007/08/22 23:51】 | スタッフ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
通天香って？？？
昨年大変美味しい烏龍茶を見つけました！

中国、広東省　鳳凰単叢、「通天香」すごい名前が付いています。

ウードン山という標高の高いところにある、樹齢３００〜４００年の水仙種の木で作った鳳凰単叢です。


20070723142438.jpg



ウードン単叢　通天香　　
　　２５ｇ　　９４５０円　　１４個　限定販売

年間　２Ｋｇ程度しか作ることができない貴重なお茶です。


どんな香りを通天香というのでしょうか？

このお茶の香りは、「姜母香」の鳳凰単叢で、着香したわけでなく木が持つ個性と紀行風土の自然の条件が重なり合ってさまざまな香りが製茶すると出てきます。姜花香の中で特にすばらしく天国まで届くようなかぐわしく、後にも長く香りが続き、２０煎近く飲んでも味も続くそんな素敵なお茶を「通天香」と呼んでいるそうです。

昨年感激し、今年もとりに行くのでぜひ！分けてほしいと５月２９日　潮州の町に行ってもって帰ってきました。　　品茶会を数回開催しましたが皆さん大変感動していただきまたいろいろな方にぜひ飲んでいただきたいお茶です。
一度お試しください！
　



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【2007/07/23 14:44】 | お薦め色々 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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